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MARKETING 28.11.2023 | GLOBAL | ENTREVISTA EXCLUSIVA

Florencia Balestra: “La efectividad es dar mensajes claros y específicos”
Balestra ocupa el cargo de directora de marketing de Cono Sur en McCain, supervisando la región que abarca Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Perú y Bolivia.

Florencia Balestra: “La efectividad es dar mensajes claros y específicos”

La marketing director en Cono Sur de McCain cuenta sobre la innovación en marketing en el rubro alimenticio.

McCain tiene una reputación destacada y un alto consumo. ¿Cómo se mantiene esto a lo largo del tiempo desde las estrategias de marketing?
McCain se ha convertido prácticamente en genérico en el mercado de papas fritas congeladas. Para preservar nuestra sólida reputación y alta demanda, nos hemos volcado a estrategias innovadoras. Recientemente, hemos dirigido esfuerzos hacia redes sociales, campañas online y marketing de influencia, adaptando mensajes a públicos específicos. Además, trabajamos constantemente en la calidad de nuestros productos y en la creación de soluciones que superen las expectativas del consumidor.

¿Cómo se posiciona la marca en la competencia de mercado, especialmente a nivel regional?
En Argentina, McCain ostenta una participación de mercado del 72%, consolidándose como líder. A nivel regional, competimos en un mercado en constante expansión, con presencia en países como Brasil. Aunque la competencia ha aumentado, lo percibimos como un estímulo positivo para el crecimiento del mercado. Nos enfocamos en fortalecer la categoría, especialmente en restaurantes y hogares, identificando las necesidades cambiantes de los consumidores y desarrollando soluciones pertinentes.

¿Cómo visualiza el futuro del marketing en la industria alimentaria?
La televisión sigue siendo una plataforma fuerte, pero la efectividad radica en transmitir mensajes claros y específicos. En nuestro caso, reconocemos la importancia del marketing online y la presencia en el punto de venta. Además, estamos profundizando nuestro compromiso con la sustentabilidad para responder a la creciente demanda de los consumidores. Esto incluye prácticas agrícolas sostenibles, energías renovables, alimentos saludables y un enfoque proactivo hacia la responsabilidad social corporativa.

¿Cómo manejan las plantaciones de vegetales, son en Argentina o distribuidas por la región?
Principalmente, nuestras plantas en Balcarce se abastecen de papas de la provincia de Buenos Aires, aunque ocasionalmente importamos de Tucumán o Córdoba. Nuestro compromiso con la sustentabilidad se refleja en la comunidad, con programas que buscan capacitar a jóvenes y una fuerte adhesión a prácticas agrícolas responsables.

¿Qué le gustaría destacar sobre McCain?
McCain es una empresa familiar canadiense que desembarcó en Argentina en 1995. Actualmente, cuenta con más de 800 empleados directos y mantiene un compromiso destacado con la sustentabilidad, trabajando en cuatro pilares fundamentales: agricultura sostenible, energías renovables, alimentos saludables y apoyo a la comunidad. Nuestra empresa no solo busca liderar el mercado, sino hacerlo de manera responsable y sostenible.

FLORENCIA BALESTRA | BIO
Su camino comenzó en Nielsen, la consultora de retail, donde desempeñó el rol de ejecutiva de cuentas antes de dar el salto al programa de jóvenes profesionales de Coca-Cola. Tras un período en el área de investigación, consolidó su posición en marketing como Brand Manager Junior de sabores. Luego, tras una significativa etapa en Danone, donde abordó el desarrollo de nuevos productos y reposicionamiento de marcas, decidió cambiar su enfoque al trabajar en Mead Johnson, liderando las marcas de Enfabebe y Sancor Bebé Premium. Su carrera continuó en OLX, donde asumió el desafío de reposicionar la marca en Argentina. Actualmente, ocupa el cargo de directora de marketing de Cono Sur en McCain, supervisando la región que abarca Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Perú y Bolivia.