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14 jul 2025 | ENTREVISTA CON EL MARKETER CHILENO

Nicolás Galinovic: “Los jóvenes buscan bajo contenido alcohólico, practicidad y sabor”

El nuevo segmento de The Coca-Cola Company, ARTD (alcohol ready to drink, listo para tomar) lanzó un nuevo producto, Bacardi Coca-Cola, en Costa Rica. El primer país elegido para esta combinación fue México y, el tercero, Panamá. Marketers by Adlatina dialogó con el gerente general de la categoría para Centroamérica.

¿Cuál fue el germen detrás de la alianza entre Coca-Cola y Bacardi para esta nueva bebida? 
Coca-Cola siempre está comprometida en innovar y diversificar su portafolio para adaptarse a los gustos de los consumidores, ampliando su alcance en el segmento de bebidas. O sea, pasamos a ser una empresa integral de bebidas, y eso significa que ampliamos nuestro alcance al sector bebidas alcohólicas. En específico, con el lanzamiento de Bacardi con Coca-Cola, no es la primera vez que estas dos marcas se unen.
En 1900 se creó el famoso cóctel que utiliza Ron Bacardi con Coca-Cola, y esta combinación del ron más premiado del mundo con la bebida gaseosa más popular sigue siendo uno de los tragos más pedidos en todo el mundo, y también acá en Centroamérica. Por eso quisimos traer Bacardí con Coca a Costa Rica, para ofrecer esta bebida en este formato –que es de ARTD o listo para tomar– porque es de un bajo volumen alcohólico, es práctico, está lista para tomar, y tiene un sabor que nunca falla. 

Teniendo en cuenta que es una reversión del “Ron con cola” cubano, ¿cuál es el principal target de esta colaboración?
El origen es cubano, pero lo interesante es ver cómo existe la correlación cuando pensamos en el mundo de spirits o destilados, de cómo se mueven las categorías, y la categoría ron es una de las más relevantes en México y en Centroamérica, por eso es que decidimos entrar al país con Bacardi con Coca-Cola. 
Es un punto súper relevante. El target al cual estamos apuntando es de jóvenes mayores de 18 años hasta los 28, porque el ron con Coca-Cola, acá en Costa Rica y en Centroamérica, es muy notable dentro de la generación de los jóvenes. Equivale al fernet con Coca-Cola en la Argentina. Pero la diferencia es que a partir de este formato ARTD o listo para tomar entregamos la versatilidad de poder ampliar las ocasiones de consumo, porque si no, los jóvenes tienen que tener la botella de ron y, por otro lado, tienen que tener la gaseosa.
Al traer este formato que es práctico y fácil de llevar se amplifica la cantidad de ocasiones de consumo en las cuales pueden disfrutar el producto. 

En cuanto a estrategia y adaptación, ¿cuáles fueron las dificultades a la hora de regionalizar un formato global como lo es el ARTD? 
Más que verlo como el desafío de cómo lo llevamos la vida, lo vimos también como una oportunidad. Y a la larga era cómo comunicar de manera efectiva la convivencia de estas dos marcas. O sea, la combinación de uno de los rones más premiados del mundo, que es Bacardi, con la bebida gaseosa más popular que existe, que es nuestra Coca-Cola, en este formato listo para tomar. Como las dos son ampliamente conocidas, lo que tratamos de hacer a nivel Latinoamérica –y este es un ejemplo que estamos tomando en Costa Rica de México, que tuvo un excelente y muy exitoso lanzamiento hace un par de meses– es poder destacar la unión de estas dos marcas. A partir de ello, representar que en esta lata lista para tomar está la mejor versión de este famoso trago, en esta versión práctica y lista para disfrutar. Entonces, lo primero que tenemos que hacer y que vimos, como una suerte de pasos, es dar a conocer el producto. La unión de estas dos marcas, que son aspiracionales en este cóctel, que está en una lata, que está listo para tomar, no solo refuerza el valor percibido, sino que también hace más accesible el consumo, y genera nuevas ocasiones de ello, que antes a los consumidores no les era fácil o les resultaba muy difícil poder disfrutar de esta icónica combinación.
Y lo otro es cómo comunicamos esas ocasiones. Ahí es donde nos estamos yendo mucho a las plataformas digitales para poder acercar este producto y ampliar esas ocasiones de consumo.
Por último, aunque no menos importante, es la importancia del compromiso con el consumo responsable. Tenemos políticas súper estrictas que rigen todas nuestras estrategias de marketing, de venta y de comunicación para poder asegurar que estamos siempre del lado del consumo responsable y poder decirles a los consumidores que, cuando beben Bacardi con Coca-Cola, lo hagan de manera responsable. Otro punto que es súper importante –y  que todas las empresas que estamos en el mundo de los alcohólicos lo atravesamos– es educar y enseñar que, si bebes, no conduzcas, no manejes o no se dirija, como se le diga en cualquier parte de nuestra región. 

¿Cómo manejan las proporciones, entendiendo que no todos los clientes van a tomar el trago de la misma manera?
Mira, ese es un súper buen punto. Hemos estudiado mucho cuál debe ser el contenido de alcohol que deben de tener nuestros productos. Y hemos obtenido los resultados de un estudio que dicen que la tendencia de los jóvenes hoy en día es buscar productos que tengan bajo volumen alcohólico.
La generación Z no es como las generaciones anteriores que querían una gran cantidad de alcohol. Y es por eso que el segmento de las bebidas listas para tomar, o los ARTD, es el segmento que más crece. Me puedo centrar específicamente en Costa Rica, dentro de todo el mundo de bebidas alcohólicas, cervezas, vino, destilados, ARTD es el segmento que más crece. ¿Y por qué? Porque los jóvenes buscan bajo contenido alcohólico, practicidad, que esté listo para tomar, y sabor. Porque es un sabor que nunca falla.
Cuando tú te llevas esta lata de Bacardi con Coca-Cola, siempre va a tener el mismo sabor, no importa qué lata abras, está estandarizado. Si es que tú lo produces en casa, siempre está el que le pone un poco más o un poco menos y la consistencia o el sabor no es la misma. Y eso es lo que hoy en día están buscando los jóvenes.

En cuanto a su formación académica, estudió ingeniería en Chile. ¿Cómo se vincula su formación con el marketing?
Estas son las cosas chistosas. Yo estudié ingeniería civil industrial y, después de estudiar ingeniería civil industrial, fui a trabajar a Procter & Gamble a marketing. Entonces ahí aprendí muchísimo el mundo de marketing. Seguí mi carrera de marketing. Después de P&G hice un breve paso por la Lan Airlines. Y después terminé en Diageo, donde hice marketing para después cruzarme al mundo comercial. 

¿Y piensa o ve alguna relación entre lo que estudió y a lo que finalmente se dedicó profesionalmente? 
Mira, yo creo que lo que aprendí de mi carrera me enseñó a pensar, a cómo enfrentar los problemas, a cómo llevar a la vida hipótesis y cómo llevar a la vida a planes para resolver esas hipótesis. Y eso es un poco lo que es el desafío del mundo del marketing y del mundo comercial dentro de las empresas de consumo masivo. Por ejemplo, queremos entrar al mundo de bebidas listas para tomar. Perfecto. ¿Cuál es la hipótesis? El ron es una de las categorías más relevantes en Costa Rica. Los jóvenes buscan bebidas de baja graduación alcohólica. Entonces, te ayuda mucho estructurar el pensamiento para poder entregar una solución y, a partir de ahí, seguir creciendo y desarrollando categorías, construyendo marcas y haciendo crecer todo un nuevo mundo dentro de una empresa. Y hoy en día como total bebida, empezamos ya en el mundo de las bebidas alcohólicas y queremos hacerlo crecer y que tenga un peso importante y relevante porque es lo que nuestros consumidores quieren y es parte de nuestra oferta.
O sea, lo que queremos, como total bebidas, es tener una solución de bebidas para cualquier minuto del día para nuestros consumidores. Y un poco ingeniería civil y comercial fue eso: la forma de plantear problemáticas y soluciones a esas problemáticas, quizás.

¿Por qué eligieron a Costa Rica como segundo país para el lanzamiento de Bacardi Coca-Cola?
Mira, el primero fue México y es, obviamente, uno de los grandes mercados que existe en Latinoamérica porque va a la vanguardia de innovación y diversificación de portafolio. Pero después quisimos venir a Costa Rica. ¿Y por qué elegimos Costa Rica? Porque primero está el punto de la categoría, en el que el ron es muy relevante a los consumidores y la afinidad local es fundamental para el desarrollo de lo que son los productos de ARTD o listo para tomar.
Pero en segundo lugar, vimos que la cultura, la vibra y el espíritu “pura vida” que existe en este país hizo que fuera el lugar perfecto para lanzar, como segunda localidad, la nueva forma de disfrutar de esta mezcla de dos marcas icónicas como lo son Bacardi con Coca-Cola. 

En relación con lo anterior, ¿primero hacen la bebida y luego deciden en qué país lanzarla o al revés?
Van los dos en simultáneo porque tenemos que entender cuál es la afinidad local. Y, entendiendo la afinidad local, tanto México como Costa Rica, en el caso de Centroamérica, el ron es una categoría muy relevante. Entonces, teniendo en cuenta que ron es una categoría fuerte en esos países, el equipo global y el de Latam levantan estas necesidades o potenciales headrooms. Y ahí es donde se encuentra y se busca y se desarrolla esta alianza con Bacardi, que a la larga es la mejor solución, la de tener dos marcas icónicas muy relevantes culturalmente en México y en todo lo que es la zona Centroamérica. Es por eso que avanzamos con el desarrollo de productos ahí. México fue el primero porque tiene un tema donde Bacardi y Coca-Cola están muy afianzados en la cultura local. Es una parte muy importante de los mexicanos el ron Bacardi con Coca-Cola. Incluso tiene un sinnúmero de sinónimo y que se tienen nicknames que los consumidores les llaman para identificarlo. Y después nos vinimos para acá como segundo mercado más relevante.

¿Y tienen interés en ir a otros países con esta colaboración? 
Sí, nuestro objetivo con Coca-Cola es diversificar, innovar y debernos a nuestros consumidores para entregarles lo que ellos quieren. Acabamos de lanzar también hace un par de días en Panamá, Bacardi con Coca-Cola. Y estamos definiendo cuáles van a ser los próximos mercados dentro de Latinoamérica a los que llevar este producto a nuestros consumidores.