No sólo el sexo separa a las mexicanas de los mexicanos, sino también la manera de comprar alimentos que tiene cada uno de estos grupos: mientras la mayoría de los hombres va a la tienda en horario de almuerzo, las mujeres se distribuyen en distintos momentos del día.

El servicio Out of Home, de Kantar Worldpanel, analizó ambos comportamientos y plasmó los resultados en un informe. Estos hábitos de consumo fuera del hogar que se detectaron pertenecen a la población de Guadalajara, Monterrey, Valle de México y Sureste.

El principal lugar en donde ocurren las transacciones es en el almacén más cercano y luego aparece el mercado de conveniencia. Una diferencia sustancial entre los géneros es que el masculino prioriza las maquinitas expendedoras y el femenino prefiere los puestos de calle o carritos.

En cuanto al tipo de productos adquiridos, los hombres se llevan una bebida en seis de cada diez veces que van a comprar: la cerveza es una de las más elegidas. En las mujeres, suelen prevalecer las galletas, pan, yogur, barras de cereal, pastelitos, postres, chocolate, helados, chicles y dulces.

Otro contraste que detectó la agencia de investigación es que los mexicanos hacen más compras en solitario. Mientras que las mexicanas van acompañadas de familiares o amigos en cuatro de cada diez visitas a la tienda.

A la hora de consumir, las integrantes del sector femenino lo hacen en la calle o en el trayecto hacia sus trabajos. En el otro grupo es más común la espera hasta llegar a las oficinas. Además, en el 90% de las veces que un varón compra, el producto es para él, y el número baja al 85% en el sexo opuesto.

Con respecto al dinero que gasta cada uno en estas transacciones, las mujeres llevan la delantera con un promedio de $294 por mes ante un $277 de los hombres.

“Es muy importante conocer al cliente en profundidad; incluso en temas como los antojos hay claras diferencias entre las razones y lo que compran. Hoy más que nunca es importante saber quién es el comprador y quién lo consume e incluso la razón de su compra”, manifiesta Fabián Ghirardelly, country manager en Kantar Worldpanel México.