La formación académica de este profesional comenzó en su país, donde se recibió de ingeniero industrial en la Universidad de Lima. Años más tarde, se fue a Holanda para realizar un máster en administración de empresas en la escuela de negocios de Rotterdam, perteneciente a la Universidad Erasmus.

En los inicios de su trayectoria laboral, Sarria Eusebi se desempeñó como ejecutivo comercial en Hialpesa y en Armstrong Perú EIRL. Luego, comandó dicha área en Textil San Cristobal y en Amarelo SAC. Posteriormente, empezó a trabajar en otros sectores: fue gerente de ventas en Textil del Valle y fue responsable de marca en SKBergé, donde estuvo a cargo de tres referentes de la industria del automóvil: MG, Fiat y Alfa Romeo.

Entre las aptitudes que el ejecutivo destaca en su Linkedin, se encuentran la gestión de marcas, el retail, la comercialización, la importación y la exportación.