Quién es quién en el marketing de cervezas
Jaume Alemany
DIRECTOR DE MARKETING DE DAMM, ESPAÑA
“Tenemos un consumidor inteligente y gracias a internet tiene acceso a la información de quiénes somos y de cómo hacemos los productos —mencionó el marketer en una entrevista hace un tiempo—. Por eso se trata de ser transparentes y éticos”. Esta frase lo identifica como un profesional consciente de que los tiempos cambiaron y de que los servicios de comunicación que debe brindar la empresa son distintos a los del pasado.
Arribó a la empresa cervecera a fines del siglo pasado; más precisamente, en enero de 1999. Su buena labor dentro de la organización, como product manager, le dio la posibilidad de que en 2004 lo designaran en el cargo que posee actualmente.
Antes de llegar a Damm, el español había pasado por la compañía de consumo masivo Sara Lee, en la que trabajó desde 1994. Allí tenía el puesto de brand manager y fue su primera experiencia en el mundo del marketing tras haber egresado de la universidad ESADE, donde obtuvo la licenciatura y un máster en administración de empresas.
Felipe Ambra
DIRECTOR DE MARKETING DE AMBEV AMÉRICA CENTRAL Y CARIBE
Felipe Ambra venía de trabajar dos años como auditor en el Citibank cuando, en enero de 2001, llegó a Ambev sin saber que sería su casa durante —al menos— los siguientes quince años.
Empezó como trainee, con una pasantía que durante diez meses lo llevó por todos los departamentos de la empresa. Finalmente, tras unos meses fuera, en junio de 2002 reingresó, convertido en gerente de ventas y marketing, y empezó un recorrido que no cesa: fue gerente de trademarketing para las regiones de Paraná y el interior de San Pablo, fue gerente de los productos Antarctica y Polar, fue gerente de comunicación de Antarctica, fue gerente de medios de la compañía y, en su primera experiencia internacional, en enero de 2011 asumió como director de marketing y trade marketing en Ambev Perú, a cargo de las marcas Budweiser, Brahma, Löwenbräu, Stella Artois, Corona y Zenda y con un presupuesto de más de 20 millones de dólares anuales. Allí, al frente de un equipo de marketing de 18 personas, fue el responsable de la acción de Brahma Too red, too hot, too Perú, que generó exposición de la marca en más de quince países.
Finalmente, en enero de 2015 asumió como director de marketing de la empresa en América Central y Caribe, con base en República Dominicana, donde entre otras marcas se encarga de la icónica cerveza local Presidente, lanzada en 1935 y adquirida por Ambev en abril de 2012.
Thor Borresen
DIRECTOR DE MARKETING DE ÁGUILA, COLOMBIA
“Arranqué en Kraft Foods Colombia como practicante en el área de mercadeo — expresó alguna vez este profesional—. Durante cinco años ocupé diferentes roles dentro de ese sector, como gerente de diferentes productos y categorías. Desde Club Social, pasando por bebidas como Tang, hasta postres. Estuve en la marca regional para Royal en toda la región andina y en galletas saladas en Venezuela”.
Se recibió de ingeniero industrial en 2004 en la Pontificia Universidad Javeriana y, tras su paso por la compañía de alimentos —que culminó en 2008— ingresó a SABMiller, donde comenzó una carrera ligada al ámbito de las cervezas. Su primer cargo allí fue el de senior brand manager y luego comenzó a manejar las marcas premium.
Borresen tuvo a su cargo el ingreso al mercado de las nuevas Club Colombia Roja y Negra. Su estrategia consiguió el Premio Accenture a la Innovación. Finalmente, en enero de 2015 fue nombrado director de marketing de Aguila, puesto que posee en la actualidad.
“Que lo que hacemos todos los días nos guste, nos motive y nos emocione contagia a nuestros equipos para salir a trabajar y lograr los objetivos que nos proponemos”, asegura, para justificar el éxito de sus campañas.
Pablo de la Fuente Sánchez
CONSUMER MARKETING DIRECTOR DE MAHOU, ESPAÑA
Apasionado por construir marcas fuertes y por comunicar sus logros en el ámbito educativo (es profesor asociado en la Madrid School of Marketing), Pablo de la Fuente Sánchez en realidad arrancó su recorrido profesional en 1999, con un título de licenciado en leyes de la Universidad Pontificia Comillas.
Dos años más tarde entró a la filial española de Allied Domecq, la compañía de bebidas alcohólicas que comercializa marcas globales como el gin Beefeater, los whiskies Ballantine’s y Canadian Club, los licores de café Kahlúa y Tía María, los champagnes Mumm y Perrier-Jouët, el brandy Don Pedro, el vodka Stolichnaya y varias más. Allí De la Fuente arrancó como asistente del brand manager de vinos, pasó luego a ser brand manager él mismo y, en la última etapa de los cinco años que pasó en la empresa, fue trade marketing manager, con cuarenta gerentes de ventas bajo su responsabilidad.
Ya en Mahou San Miguel, adonde llegó en marzo de 2006, arrancó también como brand manager, pasó dos años después a ser gerente de marketing internacional, se involucró directamente con la marca Mahou cuando en mayo de 2010 se convirtió en su senior brand manager, pasó un tiempo dedicado a la misma función pero con respecto a las marcas de cerveza premium de la empresa y, finalmente, en marzo de 2015 asumió como consumer marketing director, nuevamente de Mahou.
Arturo Mackenna
GERENTE DE MARKETING DE CRISTAL, CHILE
Desde 2004 se encuentra en la compañía y por eso conoce bastante sobre ella: “Cristal, la principal marca de CCU, ha acompañado a los chilenos en diversos momentos: fue pionera en el desarrollo de la tradición cervecera en Chile y lidera el mercado desde sus inicios hasta hoy, con una propuesta alegre e inclusiva que se ha modernizado según las exigencias del mercado”, ha afirmado.
Egresado de la Universidad de Chile, Mackenna es un ingeniero comercial y licenciado en administración de empresas que también realizó un máster en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Además, antes de arribar a Compañía Cervecerías Unidas, realizó una práctica profesional en la International Forest Products Corporation de Boston en 2002.
Un tiempo después, llegaría a la embotelladora y pasaría por diversos puestos: fue asistente de marketing en productos naturales y, luego, jefe de esa área a cargo de las aguas embotelladas Cachantun, Porvenir y Glacier. En 2008 pasó a comandar el sector de néctares y jugos de fruta. Allí tenía bajo su órbita los embotellados Watt’s y se mantuvo en ese puesto hasta 2010. En ese momento pasó a ser subgerente de marketing de las marcas Bilz y Pap, Kem y Kem Xtreme.
De todos modos, en 2012 se daría otro cambio: empezó a ser parte de la cervecera de CCU. Primero como subgerente de Cristal y, luego, como gerente.
Miguel Merino
DIRECTOR DE MARKETING DE CLASSIC LAGER, PERÚ
Egresado de la Universidad de Lima y con el título de licenciado en comunicación y ciencias de la información, realizó su primera experiencia en BellSouth desde 2001 hasta fines de 2004. En la empresa de telecomunicaciones estuvo primero como asistente y luego como analista de marketing, para después ser nombrado project manager.
Ese mismo puesto fue con el que ingresó a la firma Coca-Cola en 2005. Allí trabajó hasta 2012 y fue brand manager de nuevas gaseosas y de Inca-Kola. En 2011 se transformó en gerente de marketing senior de bebidas espumosas sin alcohol.
Su recorrido profesional le brindaría otra aventura importante como director de comunicaciones y marketing de Nestlé. Sin embargo, en 2014 recalaría en la compañía SABMiller, donde fue director de marketing de la cerveza Pilsen Callao y donde ahora posee el mismo puesto, pero con la marca Classic Lager.
“Lo importante es escuchar al consumidor —aseguró el marketer en una entrevista—. No necesitas hacer un gran estudio del mercado. Lo puedes hacer tu mismo o con las redes sociales, que nos dan la posibilidad de monitorear qué está diciendo el consumidor y realizar encuestas o preguntas. Hay muchos dispuestos a colaborar y dar su punto de vista”.
Alejandro Miranda
VICEPRESIDENTE DE MARKETING DE BAVARIA, COLOMBIA
Es licenciado en ingeniería comercial por la Pontificia Universidad Católica de Chile, recibido en 1994. Fue ese año cuando comenzó su carrera en la British American Tobacco: en la compañía tabacalera ocupó distintos puestos gerenciales en los sectores de ventas y marketing.
En 2002 se transformó en gerente de marca de Belmont para América Latina y en 2004 dio un gran paso adelante cuando lo nombraron director del portafolio de marcas para la región Centroamérica y el Caribe.
Miranda llegó a ocupar el cargo de country manager de los mercados de las Islas del Caribe allá por 2008 y luego pasó a ser director comercial para Colombia, responsable del mercadeo y las ventas en el país. Sin embargo, en 2012 dejó de pertenecer a la tabacalera para pasar a trabajar en Bavaria como vicepresidente de mercadeo a cargo de todo el portafolio de marcas de cervezas y maltas.
Irma Ortiz Salazar
GERENTE DE MARCAS REGIONALES EN GRUPO MODELO, MÉXICO
Es licenciada en marketing y publicidad por la Universidad Mexicana. Además tiene una maestría en administración y gestión de empresas con enfoque mercadológico de la Universidad Tecmilenio.
Ingresó a Grupo Modelo como gerente de marketing en 2006, y en 2015 ascendió a gerente de marcas regionales. Es responsable del desarrollo de estrategias de marcas regionales y ventas a nivel nacional y maneja la cuarta marca más importante en el portafolio de productos para el grupo.
Antes de llegar a Grupo Modelo había sido asistente de la dirección general con apoyo en la mercadotecnia especializada y focalizada en el sector industrial en Honneywell Process Solutions, empresa de automatización y control, entre 1998 y 2006.
Sergio Rodríguez Garza
DIRECTOR DE CERVECERÍA MONTERREY, MÉXICO
El Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) fue el lugar en donde este profesional adquirió gran parte de sus conocimientos. Allí se recibió de ingeniero mecánico en 1994 y luego se fue inclinando por el mundo de los negocios: primero hizo un máster en administración de empresas y luego, uno en marketing.
En cuanto al plano laboral, su contacto inicial con el mundo de las cervezas se dio en noviembre de 1999, cuando lo nombraron gerente de productos y servicios técnicos en la cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma. En esta misma compañía, fundada en 1890, Rodríguez Garza fue escalando peldaños: en 2003 lo designaron gerente de ingeniería; en 2005 se transformó en director de la planta de Tecate; y en 2008, sin dejar su rol, también pasó a conducir la sede de Navojoa.
Durante casi dos años, desde enero de 2011 hasta diciembre de 2012, comenzó a tener bajo su cargo el programa de negocios en las áreas comercial y de manufacturas. Finalmente, por su labor le otorgaron su puesto actual, en el que se desempeña desde 2013.
“Es un gran logro que Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma planta Tecate haya obtenido la máxima distinción ambiental en nuestro país —aseguró luego de ganar un reconocimiento—; todo esto es consecuencia de la filosofía de trabajo que viven nuestros colaboradores, que se aplica en los procesos operativos de las cervecerías de FEMSA”.
Martín Ticinese
VICEPRESIDENTE DE MARKETING PARA LATINOAMÉRICA DE AB INBEV
Es ingeniero industrial egresado de la Universidad de Buenos Aires (UBA). El comienzo de su carrera profesional se produjo en 1996, cuando ingresó a la compañía Molinos Río de la Plata. Allí arrancó como aprendiz en un programa de negocios y luego pasó al área de pastas secas: primero como asistente de marketing y luego como product manager. Cargo que también ocupó en Cleaners Argentina durante cinco meses.
En marzo de 2000 empezó su carrera dentro de la compañía a la que hoy pertenece. Fue gerente y luego director de la marca Quilmes. En 2008 emigró de su país porque la empresa lo movió a la gerencia general de Chile, pero volvió a la Argentina en 2010 para ser VP de bebidas sin alcohol.
La carrera de Ticinese continuó en ascenso en 2013, cuando le ofrecieron ser jefe de la unidad que abarca a Paraguay, Uruguay y Chile. Cumplió esa función hasta febrero de 2016, cuando se transformó en el nuevo vicepresidente de marketing para Latinoamérica.