La multinacional Mondelēz International dio a conocer el mes pasado la promoción de Christian Calabrase, quien está basado en Colombia, al cargo de director senior de marketing para la región del oeste andino, el Caribe y Centroamérica, un cluster que comprende 13 países.

El profesional, quien lleva más de una década en la compañía, dialogó de forma exclusiva con Marketers by Adlatina para comentar sus expectativas en el nuevo cargo y explicar cómo ha evolucionado la industria de alimentos, donde posee aproximadamente dos décadas de experiencia.

—¿Con qué expectativas arribó usted a este nuevo cargo en Mondelēz International?
—Es un gran orgullo ejercer como director de marketing y poder conectar con consumidores de 13 países. Después de más de diez años en una compañía líder en el sector de snacks como Mondelēz, puedo confirmar que promover la creatividad, lograr adaptarse a diferentes panoramas y mantener el liderazgo constante son claves para asumir las tendencias globales. Los mejores resultados siempre se logran gracias al trabajo conjunto y, por eso, uno de mis objetivos será seguir apoyando la formación de equipos autosuficientes y creativos en la región. 

—Desde su llegada a la empresa, ¿cuáles han sido los cambios más importantes para usted en la industria de alimentos?
—Algunas de las transformaciones más importantes en la industria alimentaria en estos últimos 10 años han sido los cambios en los momentos de consumo y la forma en que las personas conectan con las marcas, los cuales se aceleraron en 2020 con la pandemia. También, hemos visto una transformación en la forma en que los consumidores adquieren productos, dado el fortalecimiento de los canales de venta electrónica. Sin embargo, todos estos factores también han significado una gran oportunidad de mejorar nuestros procesos: desde la forma en la que hacemos nuestros productos, teniendo un interés real en la sostenibilidad y el impacto con el medio ambiente, hasta la forma de conectar con los consumidores, a través plataformas accesibles y conectadas al mundo digital de hoy. Esto le permite al consumidor no sólo recibir información de nuestras marcas, sino que también interactuar con ellas y vivir experiencias mucho más poderosas.

“Un elemento clave para enfrentar
los cambios es escuchar
constantemente al consumidor”

—¿De qué forma es necesario trabajar en el sector de marketing para afrontar estas transformaciones?
—El mercadeo es un área que requiere de constante prueba y error. Un día puede funcionar una campaña, pero 10 años después los estándares socioculturales han cambiado y debemos buscar nuevas formas para mantenernos en la vida del consumidor. En este sentido, un elemento clave para enfrentar los cambios en el mercado ha sido sin duda escuchar constantemente al consumidor para proveerle productos que verdaderamente suplan sus necesidades y lo inspiren a tener momentos de consumo consciente de nuestras marcas.

—¿Cómo se ha adaptado Mondelēz International a los cambios en el mercado?
—Uno de los puntos de inflexión en la historia de Mondelēz ha sido consolidar la estrategia de “Snacking Made Right” (snacks hechos de la manera correcta), que busca otorgar un portafolio de productos que responda a las necesidades de los consumidores y, al mismo tiempo, que provean de información completa sobre nuestros impactos y buenas prácticas en toda la cadena de valor.

—¿Qué esperan hoy los consumidores de las marcas?
—En Mondelēz se realiza a nivel global un estudio llamado “State of Snacking” que analiza las tendencias y comportamiento del consumidor con los snacks. Entre los insights, hemos evidenciado la importancia que tienen los refrigerios para el satisfacer un bienestar físico, pero también psicológico y social. Además, los consumidores están mucho más atentos al producto de lo que consumen. El 86% de los consumidores cree en la importancia de controlar su consumo de snacks considerando el tamaño de las porciones y la transparencia de los ingredientes, y el 85% prefiere comprar snacks de empresas que compensan su huella ambiental.

“El 85% de la gente prefiere
comprar snacks de empresas que
compensan su huella ambiental”

—A partir de esta información, según su visión,¿dónde tienen que poner el foco quienes trabajan hoy en marketing?       
—Con estas evidencias que mencioné, el foco del marketing debería estar en escuchar constantemente a los distintos grupos de consumidores, conocer sus necesidades y diferencias para poder entregarle a cada uno el servicio o producto que realmente necesita. Esto conlleva personalizar los portafolios y repensar los enfoques de las campañas que estamos creando para llegar al consumidor. 

—¿Qué objetivos posee Mondelēz International en WACAM para esta segunda mitad de 2022?
—Uno de los mayores objetivos en esta segunda mitad de 2022 es continuar fortaleciendo el posicionamiento de nuestras marcas relevantes para los diferentes países en los que operamos, incrementando su participación en el mercado y conectando con los consumidores por medio de iniciativas innovadoras y positivas para sus momentos de consumo.

CHRISTIAN CALABRESE │ BIO
Nacido en Venezuela y graduado como ingeniero de producción por la Universidad Simón Bolívar, el ejecutivo ingresó a Mondelēz en 2010 tras haberse desempeñado en Procter & Gamble y Cadbury. En la multinacional donde se encuentra actualmente ha pasado por diversos puestos y ha comandado la actividad de marcas como Trident, Halls, Bubbaloo, Chiclets, Oreo y Ritz. Desde 2017, se encuentra en Colombia, donde continúa basado actualmente.